Caçarola Italiana (torta gelada)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite líquido (a medida do leite condensado)
- 3 gemas
- 1 pacote de queijo ralado (100g)
- 1 pacote de coco ralado úmido de adocicado (1oog)
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 1 colher de sobremesa de amido de milho (rasa)
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
- 4 colheres de açúcar (rasas)
- Primeiro, bata no liquidificador o leite condensado, o leite dissolvido com o amido de milho, 3 gemas, o pacote de queijo ralado e a manteiga, até ficar homogêneo
- Reserve as claras dentro de uma vasilha na geladeira
- Coloque o creme de leite no congelador
- Unte um refratário de vidro que possa ir ao forno com manteiga e coloque a mistura batida no liquidificador
- Leve para assar a 200°C, por mais ou menos 30 a 35 minutos, ou até que você espete um palito e o mesmo saia limpo, como pudim, deixe esfriar
- Bata as claras em neve e após chegar no ponto, adicione a colheradas o creme de leite, dispensando o soro
- Adicione também o açúcar, mexendo suavemente
- Cubra o que foi assado no forno com esse creme branco e salpique por cima o coco ralado
- Leve para gelar na geladeira por umas 4 horas e sirva
- É uma sobremesa maravilhosa e nada enjoativa! Delicie-se
