Massa fácil para pizza

karina 06 Jun 2018 às 16h21 Comentarios

Misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco, depois adicione bem devagar a metade da água, mexendo ao mesmo tempo
Em seguida, acrescente o açúcar, o sal, o azeite e a gema de ovo, sempre mexendo bem
Adicione aos poucos o restante da água
Bata a massa até que fique lisa
Divida-a em 2 ou 3 pedaços e faça bolas, deixando-as fermentar por 40 minutos, até dobrar de volume
Abra a massa (o diâmetro ? distância de uma extremidade a outra da massa ? deve ter aproximadamente 35cm), coloque em assadeiras redondas e leve para assar em forno preaquecido em temperara máxima
Asse por cerca de 5 minutos ou até ficar levemente dourado
Recheio a gosto