Torta Crocante
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de gordura vegetal hidrogenada em temperatura ambiente
- 1 kg de farinha de trigo
- 5 ovos
- sal a gosto
- 1 gema batida para pincelar
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 3 tomates picados
- 400 g de mortadela picada
- 1 colher (sopa) da salsa picada
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verdes picadas
- 1 copo de requeijão cremoso (250)
- Em uma tigela misture todos os ingrentientes da massa até ficar homogênea e quebradiça
- Abra com o auxílio de um rolo, reserve uma parte para cobrir e forre uma forma de aro removível de 30cm de diâmetro com o restante
- Em uma panela frite a cebola no azeite até dourar
- Acrescente os tomates, a mortadela, a salsa, sal, pimenta e refogue por 10 minutos
- Retire do fogo, misture a ervilha, a azeitona e o requeijão
- Despeje sobre a forma e cubra com o restante da massa
- Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos até dourar
- Retire do forno, desenforme frio e sirva
