Panqueca de beterraba

Panqueca de beterraba
Massa:
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de farinha de trigo sem fermento
  • 2 ovos
  • sal a gosto
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 1 beterraba média (ou 1 cenoura media ou um molho de espinafre)
Recheio:
  • 500 g de frango desfiado
  • Cenoura ralada
  • 1 tomate picada
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de milho verde e ervilhas
  • molho branco ou molho de sua preferência
  1. Passe no liquidificador todos os ingredientes da massa
  2. Faça as panquecas normalmente
  3. Coloque o recheio
  4. Coloque em uma refratária e cubra com o molho de sua preferência