Massa básica para panqueca

Massa básica para panqueca
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Margarina para untar
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Coloque em uma vasilha e deixe descansar por uma hora
  3. Unte uma frigideira com margarina e leve ao fogo, deixe esquentar
  4. Coloque cerca de uma concha de massa por vez para fritar
  5. Vire a massa para que doure dos dois lados
  6. Depois é só colocar o recheio de sua preferência (molho de carne, frango etc)