Panqueca simples (recheio doce ou salgado)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 8 colheres de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de manteiga/margarina derretida
- 3 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha, acrescente a farinha aos poucos
- Deixe bater por algum tempo, até a massa criar bolhas, as panquecas ficam mais macias
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite (se for antiaderente uso o azeite apenas na primeira panqueca) e coloque uma concha de massa (uso uma frigideira pequena, um pouco maior do que aquelas para fritar ovo! Assim a panqueca fica num tamanho bom e não muito fina)
- Sempre em fogo baixo para não queimar!
- Quando você perceber que as bordas da panqueca estão douradas é hora de virar!
