Manjar dos deuses
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 8 gemas peneiradas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- Cascas de canela
- Coloque o leite, leite condensado e a canela para ferver em uma panela de tamanho médio
- Mexa para não pegar no fundo
- Quando começar a ferver abaixe o fogo e comece pingando delicadamente as gemas no local que estiver borbulhando
- Quando encher este local e começar a borbulhar em outro ponto da panela passe a pingar a gema e assim por diante
- Melhor colocar as gemas em uma vasilha que tenha bico para facilitar porque assim as gemas cozidas ficam como fio de ovos
- Quando terminar todas as gemas desligue o fogo (não precisa deixar ferver mais) e transfira para a vasilha que vai servir e depois de frio leve à geladeira
