Miojo da hora
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de miojo sabor galinha caipira ( ou de sua preferencia)
- metade de 1 tomate
- metade de 1 pimentão
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de ajinomoto (não altera cor e não salga)
- 1 colher de manteiga
- 1 raminho de salsa
- 1 raminho de coentro
- 1 raminho de manjericão
- algumas rodelas de calabresa frita (pode ser a calabresa comum ou a josé fina)
- Em uma panela coloque 3 a 4 copos de água e coloque somente o miojo e deixe ferver
- Frite a calabresa com pouco óleo (a gosto)
- Depois corte o tomate e o pimentão em pequenos pedaços
- Lave os raminhos de manjericão, salsa e coentro, corte bem
- Quando o miojo já estiver cozido, coloque em um refratário (com o caldo ou sem)
- Acrescente o tempero do próprio miojo,depois umas pitadas de ajinomoto, a manteiga, o azeite e mexa
- Depois coloque os demais temperos, a calabresa e o cheiro verde, tomate e pimentão
- E está pronto para degustar!
