Massa de panqueca com queijo

Massa de panqueca com queijo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 pacotinho de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  1. Bata primeiro o ovo, o óleo, o leite e o queijo
  2. Depois acrescente a farinha e bata novamente
  3. A massa deve ficar um pouco rala, para que possa assar facilmente
  4. Asse em frigideira teflon de preferência
  5. Recheie a gosto