Panquecas de queijo e presunto
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 lata de refogado de tomate
- Óleo
- 300 g de queijo prato
- 300 g de presunto
- Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a farinha de trigo, o caldo de galinha, o fermento em pó, a margarina e o queijo ralado
- Bata por aproximadamente 3 minutos
- Em uma frigideira levemente untada, frite as panquecas, uma a uma e reserve
- Depois de fritas, enrole cada panqueca com uma fatia de presunto e uma fatia de queijo e arrume-as em um refratário, previamente untado com margarina
- Derrame o refogado de tomate e leve ao forno por 10 minutos
- Sirva em seguida
