Empadão de frango do Zezinho
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 12 colheres (sopa) de óleo
- 1 ovo inteiro
- 6 colheres (sopa) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Misture com as mãos, todos os ingredientes
- A massa ficará um pouco úmida e soltando das mãos com facilidade
- Deixe descansar por aproximadamente 1/2 hora
- Divida a massa ao meio
- Uma parte da massa forre uma assadeira média, não precisa untar
- A outra parte da massa servirá para cobrir o recheio
- 1 cebola média bem picadinha ou ralada
- Alho e sal a gosto
- Fritar em óleo e acrescentar: 1/2 kg de frango desfiado, 1 tomate picado sem pele e sem sementes, 1 pimentão pequeno (opcional), 1 lata de ervilha (opcional), 1 lata de milho (opcional), pimenta-do-reino a gosto, 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em uma xícara de água
- Cozinhar tudo, pode acrescentar extrato de tomate
- Após cozido, colocar sobre a metade da massa que já deve estar na assadeira e cobrir com a outra metade de massa
