Farfalle com Sardinha e Tomate
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 canecas de farfalle integral
- água, sal e um fio de azeite para cozinhar o macarrão
- 1 latinha de sardinha
- 2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
- pimenta-do-reino
- 1 dente de alho em lascas
- azeite de oliva
- Misturar a sardinha com a salsinha e a pimenta
- Levar à geladeira para descansar
- Cozinhar o macarrão e quando ele estiver quase no ponto, fritar rapidamente o alho com azeite de oliva em uma frigideira, juntar a mistura da sardinha e mexer rapidamente
- Em seguida juntar 1 concha da água que está cozinhando o farfalle, mexer novamente
- Escorrer a massa para finalizar o cozimento na frigideira, com os demais ingredientes
- Finalmente acrescente um tomate italiano cortado em cubos médios (com casca e semente)
- Sirva em um prato e polvilhe com queijo parmesão
- Fácil e prático!
