Empadão de frango com requeijão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
1
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- 400 g de trigo
- 2 ovos
- 3 colheres cheias de creme de leite
- 200 g de gordura vegetal hidrogenada
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 lata de dueto (milho e ervilha)
- Requeijão (quantidade opcional)
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 tomate cortado em cubos
- sal
- restante do creme de leite
Massa:
- Misture o trigo com o creme de leite, a gordura e os ovos e uma pitada de sal guarde na geladeira enquanto prepara o recheio, caso perceba que a massa esteja muito seca adicione mais gordura, lembrando sempre que isso deverá ser feito aos poucos para não desandar, a mesma coisa se tiver muito grudenta a massa adicione mais trigo, tudo com cuidado
- Refogue ligeiramente a cebola com azeite ou oleo esfarele os cubos de galinha e adicione (não é necessário dissolver os cubos em água)
- Coloque o tomate e o frango desfiado, misture bem
- Coloque o restante do creme de leite misture bem, reserve
- Faça uma caminha com a massa que está na geladeira
- Coloque o recheio, é importante estar frio
- Use o requeijão colocando por cima do recheio com o restante da massa
- Cubra a torta e leve ao forno, se quiser pode pincelar um ovo por cima só para dar uma cor ao empadão
- Dependendo do seu forno em 10 minutos estará pronto, é bom sempre estar de olho no forno para não deixar a massa queimar
