Macarrão ao molho cremoso com frango
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 pacote de massa tipo parafuso
- 1/2 peito de frango
- 1/2 cebola
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de requeijão
- 1/2 creme de leite
- 1 litro de leite
- 1 tablete de caldo de legumes
- queijo
- milho e ervilha a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- amido de milho a gosto
- Cozinhar a massa até ficar no ponto
- Colocar a margarina em uma pequena panela ou então numa leiteira, colocar a cebola picadinha esperar até dourar
- Em seguida medir mais ou menos 1 litro de leite em uma panela ou pote, colocar o amido de milho e misturar
- Depois de misturado colocar na panela com a cebola ja dourada, mexendo até ferver, assim que ferver colocar o creme de leite e misturar, em seguida desligue o fogo e acrescente o requeijão
- o molho esta pronto reserve
- Corte o peito de frango em pequenos cubinhos
- Em seguida cozinhe com os temperos que preferir, no meu caso depois de cozido para fritar coloquei uma colher de sopa de pimenta, uma colher de mostarda e temperos a gosto depois acrescentei o milho e a ervilha
- Em uma assadeira coloque uma pequena camada de molho branco, depois coloque o macarrão e o frango, misture bem e em seguida coloque o molho branco e misture bem, para finalizar acrescente fatias de queijo da sua preferencia, leve ao forno até gratinar as fatias de queijo
