Macarrão à bolonhesa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Macarrão:
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
- Água,quantidade sufisciente
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 xícara (chá) de alho puro picado
- 500 g de carne muida (patinho)
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de tomate sem casca,sem pele e sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Macarrão:
- Em uma panela ferva a água
- Em seguida adcione o sal e o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente
- Escorra a água e reserve
- Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
- Acrescente mais um pouco do alho com a carne moída e refogue
- Adicione a azeitona, o molho de tomate, o tomate picado, a salsa, o sal e a pimenta
- Deixe apurar por mais 10 minutos no fogo médio
- Quando o molho estiver pronto despeje o milho sobre o macarrão e sirva!
