Nhoque com camarão ao molho de tomate
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de nhoque congelado
- 1 kg de camarão limpo e descascado
- 1 maço de alho-poró
- 3 colheres de molho de tomate
- 1/2 xícara de vinho branco
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- Tempere o camarão no suco de um limão, pimenta, cebola, alho e sal a gosto
- Reserve
- Cozinhe o nhoque de acordo com as instruções na embalagem
- Reserve
- Refogue o alho poró cortado em rodelas em uma colher de azeite, uma colher de alho e cebola batidos no processador
- Assim que o alho-poró murchar, acrescente o camarão
- Deixe cozinhar até ficar rosado
- Acrescente o vinho branco e deixe mais dois minutos
- Acrescente o molho de tomate e deixe encorpar por mais 2 minutos
- Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde picado
- Misture o molho ao nhoque
- Acrescente queijo parmesão ralado a gosto
