Massa para panquecas

Renata Fonseca 06 Jun 2018 às 16h16 Comentarios

Bater todos os ingredientes no liquidificador
Em uma frigideira despeje uma colher de óleo
Assim que aquecer, escorra em um recipiente
Coloque a quantidade de uma concha de massa na frigideira de forma que preencha todo seu fundo
Quando a panqueca estiver assada, vai soltar do fundo da frigideira, então é hora de virá-la
Faça isso usando sua habilidade ou com auxílio de um prato
Deixe dourar o outro lado e retire da frigideira
Recheie com o sabor de sua preferência (carne moída ou picada, frango desfiado com queijo, presunto)
Variações: Pode-se adicionar à massa 1/2 xícara chá de cenouras ou beterrabas raladas, couve-flor cortada em fatias finas ou folhas de espinafre para dar sabor e cor
Para panquecas doces, ao invés do sal a gosto, acrescente uma colher de sopa de açúcar ou 1/2 xícara chá de leite condensado