Massa de macarrão de lasanha

celia araujo 06 Jun 2018 às 16h24 Comentarios

Em um recipiente despeje a farinha de trigo peneirada, adicione o óleo, a cachaça, o vinagre e a gema de ovo, mexa bem com o auxílio das mãos até ficar tudo bem misturado
Vá acrescentando a água aos poucos até obter uma massa homogênea e macia (não deixe a massa muito mole ou muito dura ela deve estar macia porém resistente; caso seja necessário não utilize toda a água descrita anteriormente)
Deixe-a descansar na geladeira envolta em um pano de prato durante 20 minutos
Passe a massa em um cilindro, corte de acordo com o tamanho da forma na qual você utilizará e cozinhe-a em água fervente