Panqueca saborosa - massa básica
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 xicara de farinha de trigo especial
- 1 xicara de amido de milho (maizena ou outra marca)
- 1 e 1/2 xicara de leite integral
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento royal
- 1 pitada de sal ( a gosto)
- Bater no liquidificador por 4 minutos todos os ingredientes: primeiro os ovos, a manteiga e o leite, depois acrescente os demais ingredientes
- Após bater, deixe descansar por 15 minutos
- Em uma frigideira média (cerca de 25 cm) antiaderente, coloque de cada vez a quantidade de uma concha
- Distribua por igual em toda a extensão da frigideira
- Quando a massa estiver firme, vire e asse o outro lado
- Se quiser a panqueca doce, não acrescente sal na receita
- Use o recheio de sua preferencia
- Bom apetite!
