Massa base para pães e pizzas
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 600 ml de água
- 5 colheres de (sopa) açúcar
- 1 colheres de (chá) sal
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 3 colheres de (sopa) de leite supra soy integral ou leite em pó à sua escolha
- 1 e 1/2 pacote de fermento granulado para pão
- 800 g de farinha de trigo sem fermento
- Amorne a água, junte a margarina e mexa até derreter
- Coloque o açúcar, o sal e continue mexendo até dissolver o açúcar completamente
- Em seguida junte o fermento e misture bem
- Tampe e deixe descansar até formar bolhas, num local livre de corrente de ar
- Junte a farinha peneirada aos poucos sempre mexendo com uma colher
- Quando começar a ficar pesado ao mexer é hora de por a mão na massa
- O ponto da massa é até desgrudar das mãos
- Deixe descansar num local apropriado até que a massa dobre de volume
- Modele seus pães ou pizzas e deixe dobrar o tamanho para poder assá-lo em seguida no forno de 200ºC até dourar
