Massa americana para tortas
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2/3 de xícara de gordura vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de chá de água (aproximadamente)
- Para preparar a massa, coloque a farinha de trigo em um plano de trabalho e faça um vulcão
- Salpique com o sal e coloque sobre a farinha a gordura vegetal
- Vá picando a gordura na farinha com uma faca até obter uma textura de farinha grossa
- Com a ponta dos dedos e sem muita pressão, incorpora a gordura na farinha até ter uma textura de areia
- Acrescente a água aos poucos até a massar estar ligada
- Evite trabalhar a massa em excesso
- Embrulhe em um plástico e leva à geladeira por 30 minutos
- Abra a massa e coloque o recheio escolhido
