Massa para salgados de padaria
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 kg de farinha de trigo (sem fermento)
- 200 g de açúcar
- 40 g de sal
- 50 g de fermento para pão (biológico)
- 4 ovos inteiros
- Coloque toda a massa na masseira e bata em velocidade 1
- Deixe bater por 5 minutos, acrescentando água gelada aos poucos
- Aumente a velocidade para a velocidade 2 e deixe chegar ao ponto de véu
- Corte a massa do tamanho desejado e recheie a gosto
- Asse por 15 minutos em forno a 160ºC
