Massa integral com molho pesto light
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 250 g de macarrão integral
- 2 maços de manjericão fresco
- 100 g de amêndoas ou nozes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- suco de 1 limão
- 3 dentes de alho grandes
- 300 ml de água quente
- 100 g de queijo parmesão
- sal e pimenta do reino a gosto
- Cozinhe o macarrão até chegar ao ponto al dente e reserve
- Reserve a água quente
- Bata no liquidificador os demais ingredientes
- Processe até obter uma consistência cremosa e acrescente aos poucos a água até ficar com a consistência de molho
- Tempere o molho a gosto e despeje sob o macarrão
- Finalize com queijo ralado e está pronto para servir
