Quesadillas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
57 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (120 ml) de água
- queijo mussarela a gosto
- Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, sal e o fermento em pó
- Acrescente a manteiga e misture os ingredientes até formar uma farofa
- Adicione a água e misture os ingredientes até conseguir formar uma massa
- se necessário, acrescente mais água (1 colher de chá de cada vez) até a massa se formar
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe-a descansar por 15 minutos
- Divida a massa em 12 pedaços iguais
- Modele cada pedaço no formato de bolas
- Em uma superfície levemente enfarinhada e com ajuda de um rolo de massa, abra as massas em círculo
- Cada tortilla deve medir aproximadamente 35 centímetros de diâmetro
- Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, cozinhe a tortilla até que comece a dourar
- Mantenha a tortilla coberta com um pano limpo e seco, até a hora de servir
