Macarrão com calabresa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de macarrão cru
- 1 linguiça calabresa
- 2 tomates
- 1 pacote de molho de tomate
- 1/4 de cebola
- 1/5 de um maço de manjericão
- 1/7 de um maço de cheiro-verde
- 2 dentes de alho amassados
- 1 e 1/2 colher de óleo de girassol
- orégano, sal, e pimenta
- queijo parmesão fresco ralado
- Coloque em uma panela, 1 litro de água (dependendo do tamanho) e sal (bastante)
- Acrescente o macarrão e deixe cozinhar em fogo médio
- Retire a "pele" da calabresa, corte em rodelas e processe, deixe-a bem moída
- Parta o tomate ao meio, e retire as sementes, conhecidas como miolo
- Depois corte em fatias e depois em cubos
- Em uma frigideira, coloque o óleo e a calabresa
- Acrescente os tomates e a cebola, do mesmo modo picada e misture
- Abra a tampa da panela do macarrão e mexa, se for preciso, abaixe o fogo
- Misture a calabresa e o tomate, com a cebola
- Em outra panela, junte o óleo (da mesma medida da calabresa) e o alho
- Junte o pacote de molho de tomate, o manjericão, o tomate, a cebola e o orégano e misture
- Desligue o fogo do macarrão, da calabresa e misture o molho
- Coloque todos numa travessa e misture, salpique o queijo
