Rosquinhas fofinhas
- Porção
45 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 20 g de fermento biológoco seco
- 300 ml de leite morno
- 8 colheres de (sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de (café) de sal
- 2 colheres bem cheias de margarina
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento, aproximadamente
- Em uma tigela, coloque o fermento, o leite morno e a açúcar, mexa com uma colher de pau
- Adicione os ovos, o sal e a margarina
- Misture tudo com as mãos
- Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos
- Misture bem todos os ingredientes
- Vá mexendo a massa até desgrudar das mãos, caso ainda esteja grudando nas mãos vá acrescentando mais farinha com muita cautela
- A massa deve ficar lisa e desgrudar das mãos
- Feito isso coloque a massa em uma bancada e sove por cerca de 15 minutos
- Junte a massa e forme uma bola, coloque-a dentro da tigela e unte as mãos com óleo de soja e passe em volta da massa as mãos untada
- Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por 40 minutos
- Após descansar retire a massa da tigela e coloque-a em cima de uma bancada
- Abra bem a massa com as mãos e corte-as em vários pedaços de aproximadamente 6 cm
- Role cada pedaço com as duas mãos e junte as pontas e vá torcendo as pontas até formar as rosquinhas
- Coloque as rosquinha em uma forma untada com óleo e farinha de trigo cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 20 a 25 minutos
- Depois de crescidas, pincele se quiser com uma misturinha de gema de ovo e leite
- Preaqueça o forno a 180° C, coloque-as para assar por 15 minutos ou até dourar
