Pasta a la Arugula
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1/2 pacote de espaguete de preferência
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- queijo de sua preferencia ralado ou picado
- 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- azeite
- creme balsâmico (opcional, porém da um toque especial)
- 3 xícaras de rúcula picada ou arugula (rúcula baby)
- Cozinhe o espaguete como de costume e escorra bem
- Numa frigideira grande, frite o alho no azeite, quando o alho estiver dourado, coloque o espaguete escorrido e frite bem
- Abra um espaço no fundo da frigideira e coloque o tomate fritar
- Regue com mais azeite, salpique pimenta e sal
- Quando o espaguete começar a estalar (cerca de 10 minutos de frigideira), coloque 2 xícaras de rúcula e mexa bem
- Decore o prato com creme balsâmico
- Sirva o espaguete com rúcula fresca por cima
