Cueca virada

Alex Neckel 06 Jun 2018 às 16h27 Comentarios

Bata os ovos com o açúcar na batedeira até resultar em um creme
Coloque o restante dos ingredientes junto com o creme formado em uma vasilha sempre mexendo e colocando aos poucos a farinha de trigo
Quando a massa estiver homogênea, estique com um rolo de macarrão ou em um cilindro e coloque em uma superfície plana e seca
Corte a massa em losangos médios
Faça um pequeno corte no meio de cada um no sentido vertical de no máximo 2 cm de cumprimento
Coloque a ponta de baixo de cada um dos losangos dentro do corte e puxe até ficar do mesmo tamanho do losango original
Coloque em um tacho ou panela média com 1/2 litro de óleo
Deixe esquentar o óleo por cerca de 15 minutos
Coloque aos poucos os losangos ocupando a superfície do óleo para fritar até dourar
Retire-os depois de fritos com uma escumadeira e coloque-os e um recipiente com papel toalha para filtrar o excesso de óleo
Polvilhe açúcar ou e canela