Macarrão oriental
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1/2 xícara (chá) cebola
- 400 g pernil suíno
- 2 colheres (sopa) molho shoyu
- 2 colheres (sopa) molho inglês
- 2 colheres (sopa) açúcar
- sal a gosto
- água (o suficiente)
- 1 colher (sopa) amido de milho
- 2 xícaras (chá) casca de berinjela
- 1 xícara (chá) cenoura ralada
- 1 xícara (chá) nabo ralado
- 320 g macarrão
- 2 colheres (sopa) salsa
- Em uma panela,aqueça o azeite, refogue a a cebola,acrescente o pernil fritando -o até dourar
- Junte os molhos, o açúcar e continue mexendo
- Verifique o sal
- Acrescente água o suficiente para formar um caldo,e deixe cozinhar
- Junte o amido de milho dissolvido em um pouco de água e mexa bem
- À parte,corte a casca de berinjela em tiras finas, rale a cenoura,o nabo e afervente-os até ficar " al dente"
- Reserve
- Cozinhe o macarrão também "al dente"
- Junte o molho a todos os ingredientes,mexa cuidadosamente e salpique a salsa
- Sirva quente
