Espaguete ao gengibre
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 4 colheres (sopa) de manjericão picado
- 2 1/2 copos de molho de tomate pelado
- 3 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos
- 1 xícara (chá) de brócolis cozido "al dente"
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas
- 500 g de macarrão espaguete cozido "al dente"
- Sal, pimenta-do-reino, queijo parmesão e demais temperos a gosto
- Aqueça o azeite e refogue o gengibre picado
- Em seguida, junte o manjericão e refogue
- Acrescente o molho de tomate e o tomate, e misture
- Em seguida, adicione os brócolis e a azeitona
- Tempere com o sal e a pimenta, junte a massa de macarrão e misture
- Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida
