Pão com recheio de frango desfiado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de farinha de trigo
- 1 copo de leite morno
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 copo de água morna
- 2 colheres (sopa) de banha de porco ou margarina
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- Temperos e sal a gosto
Massa:
- Em um recipiente, misture o trigo, o fermento, o açúcar e o sal
- Acrescente a banha (ou substitua por margarina) e vá misturando a água e o leite
- Sove bem a massa até dar ponto de massa de pão, que não grude nas mãos
- Se necessário, acrescente mais trigo ou mais água morna
- Frite a cebola em um fio de óleo, acrescente os tomates, o frango desfiado e os temperos (cebolinha, salsinha, sal, pimenta, cominho, orégano), e refogue-os rapidamente
- Abra a massa com um rolo ou cilindro e use a forma que desejar para rechear (eu utilizo a forma de pastel grande)
- Deixe crescer até dobrar de volume e asse por aproximadamente 30 minutos em forno a 225° C ou até dourar
