Panqueca de batata com strogonoff
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 batatas grandes cozidas
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 300 g de carne de gado picada em cubos
- Páprica doce
- Pimenta-do-reino
- 1/2 frasco de requeijão
- Sal a gosto
- 200 g de queijo mussarela
- Amasse as batatas e misture com a farinha, o ovo e o sal a gosto
- Em uma panela, frite a cebola e o alho, e em seguida adicione a carne de gado, mexendo até fritar
- Adicione os temperos à carne e, por último, o requeijão
- Coloque uma camada da massa no fundo da frigideira untada com óleo
- Distribua a carne, seguida pelo queijo, e cubra com uma nova camada da massa
- Mantenha no fogo baixo até desgrudar do fundo
