Medalhão delicioso
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 100 g de manteiga
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 250 g de queijo minas ralado grosso
- 1/2 copo de leite, ou um pouco mais até dar consistência à massa
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
Massa:
- Misture bem 50 g da manteiga com a farinha de trigo, leite, fermento em pó e sal
- Deixe descansar por 15 minutos tampado com um pano
- Misture bem o restante da manteiga (50 g) com o queijo e reserve
- Estique a massa com auxílio de um rolo, passe o recheio e enrole como um rocambole
- Em seguida, leve ao congelador
- Depois de durinho, corte em rodelas finas e asse em forno brando
- Está pronto quando estiver douradinho
