Torta de frango massa leve
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- recheio:
- 500g peito de frango cozido desfiado sem pele
- 1 caldo de galinha dissolvido conforme as instruções da embalagem
- 1/2 cebola picada
- 2 alho picado
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 embalagem de azeitonas em rodelas
- 3 tomates picados
- sal e óleo a gosto
- massa:
- 500 ml de leite
- 3/4 de óleo
- 2 ovos
- 1 1/2 de frarinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- sal ágosto
- Recheio:
- Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
- Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve
- Desfie o frango, misture aos demais ingredientes, refogue no caldo reservado e deixe cozinhar até secar
- Reserve
- Massa:
- Peneire a farinha, o sal e o fermento e reserve
- No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos em velocidade baixa
- Acrescente aos poucos os ingredientes peneirados
- Obs: pode bater metade da receita de cada vez
- Montagem:
- Despeje metade da massa em uma forma untada apenas com margarina e adicione todo o recheio sobre ela
- Cubra com o restante de massa e leve ao forno preaquecido (200° C) até dourar a massa
- Dica
- Pode dar o acabamento em cima da torta com azeitonas inteiras e queijo mussarela cortada em tirinhas
- Variaçoes
- Se preferir pode trocar o recheio por ingredientes de sua preferencia
