Escondido de calabresa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 3 kg de batatas
- 3 calabresas trituradas,
- 1 cebola grande picada
- alho
- 2 massas de tomate
- queijo mussarela em fatias
- bacon em cubinhos
- 1 tempero em pó sabor carne
- 1 litro de leite
- 1 xícara de farinha
- 1 colher de fermento em pó
- 4 colheres cheias de manteiga
- Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar
- Após estarem cozidas, amasse-as e coloque-as em uma vasilha grande
- Adicione o leite aos poucos, a farinha, a manteiga, o sal, o tempero em pó e o fermento em pó
- Amasse bem a manteiga até que esteja bem lisa a massa e reserve
- Coloque a calabresa em uma panela, a cebola, o alho, o sal a gosto e o cheiro verde, se desejar, e refogue
- Coloque a massa de tomate e espere 2 minutos, não deixando levantar fervura
- Em seguida coloque na forma a massa reservada, um pouco até cobrir a forma, adicione os cubinhos de bacon, uma camada do molho, queijo, mais uma camada de massa e finalize colocando queijo e batata palha
- Leve ao forno por 10 minutos
- Sirva em seguida
