Biscoitos olho de boi
- Porção
120 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de trigo com fermento
- 400 g de açúcar
- 250 g de margarina
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 100 g de goiabada
- Misture bem o açúcar, a margarina, o leite, a essência de baunilha e os ovos até formar uma massa homogênea
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem até ficar no ponto de fazer as bolinhas (se ficar muito mole, adicione mais trigo à massa até ficar no ponto de fazer as bolinhas sem grudar nas mãos)
- Faça as bolinhas e coloque-as em uma forma untada com óleo, lembrando de deixar um espaço entre as bolinhas para não grudar
- Aperte as bolinhas com o dedo indicador e coloque a goiabada em cima
- Corte a goiabada em cubinhos ou dissolva com água (amassando com um garfo até que fique homogêneo) para colocar em cima dos biscoitos
- Leve para assar em forno preaquecido a 200º C por 10 a 15 minutos até que fique dourada a parte de baixo
