Pastelão com requeijão
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 4 xícaras (chá) farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 gemas
- 1 kg de peito de frango, picado
- 2 copos de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande, ralada
- 1/2 caixinha de polpa de tomate
- 1 xícara (chá) de requeijão
- Sal, orégano e pimenta - do - reino a gosto
- 1 gema para pincelar
- Coloque todos os ingredientes da massa numa tigela
- Trabalhe a massa até que ela fique lisa
- Deixe descansar por 30 minutos
- Cozinhe o peito de frango no leite
- Assim que estiver macio, retire, deixe esfriar e desfie - o
- Reserve
- Numa panela, aqueça o óleo, doure o alho e a cebola
- Junte o frango, a polpa de tomate, o sal, o orégano e a pimenta
- Refogue
- Retire e deixe esfriar
- Abra a massa em em cada superfície enfarinhada e recorte - a com uma xícara grande
- Recheie e junte um pouco de requeijão em cada pastel
- Dobre a massa, enrolando as pontas
- Coloque os pastelões numa forma untada
- Pincele com a gema e asse - os em forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos ou até dourar
