Bolinho de Frango
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de farinha de milho (mais ou menos)
- 2 peitos de frango
- Cebola
- Alho
- Cheiro verde
- 1 caldo de galinha
- 1 ovo
- 1/2 kg batata cozida e amassada
- Cozinhe o peito de frango, e reserve a água do cozimento
- Refogue com a cebola e o alho, e por último coloque o cheio verde picadinho
- Em uma vasilha grande coloque a água do cozimento do frango, já com o caldo de galinha dissolvido
- Aos poucos vá misturando a farinha de milho, coloque o ovo inteiro e as batatas cozidas bem amassadas
- Misture tudo bem até dar o ponto de vc conseguir fazer bolinhas com a massa
- Depois é só rechear com o frando e fritar em óleo quente até dourar
- Dica: Espere alguns minutos antes de virar o bolinho, ainda mole ele pode quebrar
