Panqueca de cenoura

Panqueca de cenoura
  • 1 cenoura grande cozida
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • Recheio a gosto
  1. Bata tudo no liquidificador
  2. Frite com pouquíssimo óleo
  3. Coloque o recheio de sua preferência