Panqueca
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras das de chá de leite
- 2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) de sal
- Recheio a gosto
- Bata os ingredientes no liquidificador
- Despeje em uma tigela e deixar descansar antes de começar a fazer as panquecas
- Unte uma frigideira tipo teflon e levar à chama do fogão para aquecer
- Coloque de cada vez, mais ou menos 1 xícara (café) de massa na frigideira, só vire a massa quando as bordas estiverem douradas
- Se a panqueca ficar grossa, diminua a quantidade de massa na frigideira
- Coloque os discos de panqueca sobre uma superfície lisa, só comece a rechear quando estiver em todas prontas
- Arrume em um refratário, coloque molho vermelho ou molho branco e leve ao forno para gratinar
