Pastel de Milho Assado
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
150 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 copo de requeijão cremoso 250 g
- 2 xícaras de chá de manteiga
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 2 gemas para pincelar
- Sal a gosto
- Farinha de trigo para polvilhar
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 2 latas de milho verde
- 2 xícaras e meia de chá de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta do reino do reino a gosto
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo
- Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos
- Frite no azeite o bacon e a cebola até dourar
- Bata o milho no liquidificador e acrescente o leite, o amido de milho, e junte com a mistura da panela
- Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar, mexendo sempre até engrossar
- Retire do fogo e junte o queijo e deixe esfriar
- Abra a massa em uma superfície limpa e enfarinhada e corte em círculos com um cortador ou com a boca de um copo
- No centro de cada massa, coloque um pouco de recheio
- Feche apertando bem e coloque em uma assadeira
- Pincele cada pastel com a gema e leve ao forno, pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar levemente
