Pão de iogurte
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- Ingredientes.
- Um kg de farinha de trigo (sempre deixe sobrar um pouquinho)
- 30gr de fermento biológico fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos
- 100 gr de margarina
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 500 ml de iogurti de sua preferência
- 1 gema para pincelar
- Preparo: Em uma tigela coloque uma xicaras de farinha de trigo, açúcar, o fermento biológico e o iogurti morno...mexa com carinho e deixe descansar até fermentar e aumentar o volume.Sepre cubro a massa para aquecê -la. Sendo assim, acrescente os restante dos ingredientes na ordem, os ovos o sal a margarina, vai amassando com as mãos e acrescentando o trigo aos poucos...Deixe a massa macia e bem lisinha, deixe crescer até dobrar o volume da massa, divida em duas partes e modele os pães, coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer até que novamente dobre o volume, pincele com a gema e leve ao forno pre aquecido por 35 minutos..depende do jeitinho do seu forno q só vc conhece e como gosta da cor do pão.
- Segredinho: Deixe a massa bem maleavel, por isso não deve colocar toda a farinha, assim os pães ficaram com o miolho bem fofinho e folhadinho, não esquecer de sovar bem, é o segredo para o pão ficar folhadinho também.
- Hummmmmmm...a familia vai amar e devorar em segundos..e os elogios serão só pra Você!!!
