Massa com batata para pizza, esfiha e joelhos
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 kg de farinha de trigo
- 1 e 1/2 copos de leite morno
- 4 batatas médias a grande
- 1 copo de óleo
- 100 g de fermento fresco biológico
- Sal a gosto
- 1 colher sopa de açúcar
- Cozinhe as babatas e escorra
- Amorne o leite, depois acrescente todos os outros ingredientes e despeje no liquidificador
- Deixe descansar de acordo com o que for fazer, cada tipo de massa tem seu tempo certo
- Para esfiha e joelhos não deixe a massa crescer muito para prepara-los
- Para pizza pode deixar crescer bem
- Rende pizza grande rende uns 5 a 6 tabuleiros
- Para esfiha e enroladinho é de acordo com o tamanho desejado
