Panqueca de cenoura
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 200 ml de suco concentrado de cenoura (mais ou menos 2 cenouras grandes)
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
- 150 ml de leite
- 160 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- Bater todos os ingredientes no liquidificador
- Aquecer uma frigideira de mais ou menos 25 cm de diâmetro (de preferencia antiaderente)
- Coloque pouco óleo, espalhando bem por toda a frigideira
- Coloque mais ou menos 1 concha da massa da panqueca, espalhe bem e doure dos dois lados
- Vire a panqueca com o auxilio de uma escumadeira
