Massa de esfiha
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 2 kg de trigo
- 150 g de fermento biológico fresco
- 1 litro de leite
- 2 ovos
- 3 colheres de margarina
- 2 colheres de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1 copo americano de óleo
- Junte o fermento, o açúcar, os ovos, o sal e o óleo
- Misture bem até dissolver o fermento
- Reserve
- Aqueça o leite e a margarina juntos
- Despeje sobre o fermento
- Coloque o trigo aos poucos até o ponto de enrolar
- Sove bem a massa em superfície enfarinhada
- Faça bolinhas e deixe descansar
- Abra cada bolinha com um rolo, recheie a gosto, feche a massa, pincele gema e leve para assar em forno aquecido até dourar
