Massa de Empadão Profissional
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 800 g de farinha de trigo
- 1 pote de margarina (500 g) qualy
- sal a gosto
- 2 ovos inteiros
- 50 g de queijo parmesão ralado (opcional)
- Recheio à gosto
- Peneire a farinha de trigo, acrescente a margarina bem gelada e o sal
- Faça uma farofa, bata os ovos inteiros, e acescente nesta farofa colocando também o queijo parmesão ralado
- Misture e amasse até que fique uma massa homogênea
- Divida a massa em 3 partes iguais, sendo, fundo da fôrma, as laterais e a tampa
- Faça seu recheio à gosto
- Recheie, tampe e pincele com gema misturada com um fio de azeite
- Leve ao forno pré-aquecido à 200º, por cerca de 30 minutos, ou até que ele esteje corado
- Sirva quentinho
