Nhoque de maizena
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de batata descascada e cozida na água e sal
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 ovo
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de maizena
- Passe as batatas ainda quente no espremedor
- Junte a margarina, o ovo e o sal e amasse, junte aos poucos a maizena e misture com uma colher de pau
- Pegue uma porção de massa de cada vez, enrole da grossura de 1 dedo
- Sobre a superfície polvilhada corte em pedacinhos de 2 cm
- Ferva uma panela com 6 xícaras de água com uma pitada de sal e uma collher de (sopa) de óleo
- Jogue os nhoques aos poucos na água e retire com uma escumadeira quando subirem
- Coloque em travessa após escorrido
- Cubra com molho da sua preferência e sirva com queijo ralado
