Carne fria à moda italiana
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de atum em óleo
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- 1 a 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher de sopa de filé de anchovas (4 filés)
- 1/2 pote de maionese (250g)
- 350 g de carne assada cortada em fatias finas
- Bata no liqüidificador o atum com seu óleo, a alcaparra, o suco de limão e as anchovas até obter uma pasta
- Acrescente a maionese e continue batendo até obter um creme homogêneo
- Tempere com sal, se necessário
- Alterne camadas de carne e molho, finalizando com o molho
- Leve à geladeira até o momento de servir
