Cupcake pão de mel
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 2 xícaras de chá farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal grosso ou 1 de colher de café de sal
- 1/2 colher de chá de canela m pó
- 1/4 de xícara chá de açucar mascavo
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 2 ovos grandes em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de chá de açucar cristal
- 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 xícara chá de óleo vegetal
- 1 lata de leite condensado cozido(dôce de leite)
- 25 forminhas para cupcake
- Preaqueça o forno a 180°C
- Arrume as forminhas
- Peneire junto a Farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal, a canela em pó, o açúcar mascavo e o cravo em pó
- Com a batedeira na velocidade alta, bata os ovos e açucar cristal até ficar claro e fofo
- Misture em uma jarra medidora, o mel, o leite e o óleo
- Diminua a velocidade da batedeira após ficar claro e fofo e adicione alternandoas um pouco das misturas dos líquidos e um pouco das misturas das farinhas até acabar as misturas e bata até homogeneizar
- Divida a massa nas formas, enchendo somente 1/3 das forminhas
- Asse por mais ou menos 25 minutos
- Deixe eles esfriarem por completo
- Após esfriarem faça um buraco com uma faquinha no meio do cupcake e faça tipo uma tampa e reserve
- Preencha o cupcake com o dôce de leite e tampe o cupcake com a tampa reservada
- Cubra e enfeite como desejar
- Dica: pode cobrir com brigadeiro, chantilly etc
