Massinha de salmão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 3 embalagens de filé de salmão ou truta salmonada
- Sumo de 1 limão
- Sal e pimenta do reino
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- Salsa
- 150 ml de polpa de tomate
- 300 g de massa cotovelinho ou gravatinha
- Corte o salmão em pedaços quadrados e tempere-os com o sumo de limão, sal e pimenta-do-reino
- Deixe marinar durante 15 minutos
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente
- Leve uma panela no fogo com o azeite, junte a cebola e deixe refogar ate que a cebola fique transparente
- Adicione a polpa de tomate , mexa e deixe cozinhar durante mais 3 minutos
- Acrescente 1,2 litros de agua, deixe ferver, junte os files e depois a massa, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo, durante 15 minutos
- Rectifique os temperos,adicione mais um pouco de água se necessário, retire do fogo e sirva decorado com salsa picada finamente
